Lucía Redondo es doctora en Ciencias, dietista-nutricionista y experta en psiconeuroinmunología clínica, medicina tradicional china, naturopatía y nutrición ortomolecular. Se describe a sí misma como una “apasionada de la vida saludable, la naturaleza y los alimentos de calidad” y durante su conversación con Silvio Elías, cofundador de Veritas, nos explica la importancia de conocer y cuidar nuestra microbiota, así como la necesidad de abordar la salud de manera integrativa.
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