Mythe ou réalité : le corps ne peut assimiler plus de 30g de protéines par repas ?
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Tu as peut-être déjà entendu dire que ton corps ne pouvait pas absorber plus de 30g de protéine par repas.

❌ FAUX ❌

Alors c’est vrai qu’au dessus de 30g, les acides aminés des protéines à absorption rapide comme la whey, ne seront pas utilisés pour construire du muscle. Mais ces acides aminés ne sont pas tous détruits. Une partie est utilisée pour réparer les tissus.

Pour les protéines à absorption lente comme les oeufs, la viande… c’est encore une autre histoire. En effet, en les consommant avec des glucides ou des lipides, l’absorption de ces protéines est retardée ce qui permet une meilleure utilisation.

Dans l’optique d’une prise du muscle, même si ton corps peut absorber plus de 30g de protéine d’un coup, il vaut mieux répartir ta dose de protéine quotidienne sur plusieurs repas pour que tes muscles en absorbent un maximum.

🔎 Références Scientifiques

🔗 How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution
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🔗 Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults
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