Wie schon im Video mit der Tormek T-2 gezeigt, lassen sich kleine Messer mit geringer Klingenhöhe leicht ohne die Kunsstoffführung schärfen. Am besten geht dies, wenn die Maschine nicht so hoch aufgestellt wird, sodass man von oben auf den Klingenrücken blicken kann. Mit leichtem Druck gegen die übrigen Metallfläche der Führung, lässt sich der Schärfwinkel sehr gut und konstant halten.
Nur das sich niemand wundert: Wie schon im Video erwähnt stammen die Kratzer auf der Klinge von meinen Ausdünn-Experimenten und nicht von der Maschine. Das Messer ist sozusagen „work in progress“.
