Cum preparam reteta de visine in suc propriu la borcan.
Spalam foarte bine visinele, le curatam de codite.
Scoatem samburii visinelor. Le punem într-un vas mai mare și le presurăm cu zahăr. Proportia 150 gr zahăr pentru 1 kg de visina.
Am pregatit borcane curate, sterilizate.
In fiecare borcan vom pune visine ferbinte. Eu perosnal pun în borcan și ziama deoare iarna pregătesc jeleu cu sucul de visine ori se diluiază cu apă și obținem un suc extraordinar, dacă Dvs nu doriți, le puteți pune cu mai putina zeama.
Punem capacele, le strangem foarte bine.
Stirilizarea borcanelor- acestea se asează într-o cratita se adaugă apa pana la nivelul capacelor si fierbeti timp de 20 de minute din momentul in care apa da in clocot.
Vișina poate fi pastrată 3-4 ani fără plasarea acestora în frigider ori alte condiții de păstrare, deși mai des se cosumă în pima iarnă. Visina este un desert preferat al familie și le puteti întîlni des folosite în retele video de pe pagina Bucătăriei fermecate. Este o retetă tradițională moldovenească, eu am prinso de la mama mea care a cunoscuto de la bunica.
