Wir sind einmal mehr zu Gast in einem unserer Sägewerke in Südtirol. Diesmal haben wir ein spontanes Interview mit Hans, dem Werkleiter, geführt. Ihr erfahrt wertvolle Informationen über den Unterschied einer Zirbe und einer Zirbe ;), über Herkunft, Qualität, die günstigste Zeit zur Ernte und über nachhaltige bzw. natürliche Aufforstung des Zirbenholzes.
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