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En este programa visitamos la vereda Palmitas en Medellín, allí don Jaime y la señora Yaneth nos cuentan lo que hacen para producir el yacón a la vez que buscan alternativas a través de la asociatividad para transformarlo y darle valor agregado a este tubérculo que cada vez gana más adeptos por sus beneficios para la salud.
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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