Te dejamos la receta 👇
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Ingredientes
Filetes de Salmón Santa Priscila
50g de queso parmesano
1 cebolla perla
1 diente de ajo
250g de tomates cherry
40cl de crema de leche líquida entera
2 puñados grandes de hojitas de espinacas pequeñas
Aceite de oliva
Sal / pimienta
2 papas
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Preparación
1. Quitamos la piel a los filetes de salmón y en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego alto, dora los filetes de salmón durante 2 minutos por cada lado. Resérvalos para después.
2. En la misma sartén, agrega el ajo rallado, la cebolla picada y sofríe durante 2-3 minutos.
3. Añade los tomates Cherry y las espinacas; una vez que las espinacas se hayan cocido, agrega la crema de leche, las especias y el parmesano.
4.Deja cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos.
5. Agrega los filetes de salmón y cocina a fuego lento durante otros 3-4 minutos.
6. Puedes acompañar este plato con unas papas asadas en el horno.
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