Se state cercando una ricetta facilissima, veloce e molto gustosa, siete nel posto giusto. Questa ricetta è così gustosa che anche i vostri bambini mangeranno sia il petto di pollo che di tacchino senza alcun problema. Per preparare questi straccetti di tacchino, occorre pochissimo tempo e non c'è bisogno di particolari doti culinarie, quindi niente scuse, lavate le mani ed iniziate ed in 15 minuti avrete in tavola un piatto davvero delizioso.
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Per preparare questo piatto per 4 persone occorrono:
600 gr. di petto di tacchino
300 gr. di funghi misti
200 ml. di panna da cucina
160 gr. di philadelphia
Pepe nero macinato q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
1 spicchio d'aglio
Sale fino q.b.
1 tazzina di vino bianco
Prezzemolo (opzionale)
Tagliate i funghi a pezzetti piccoli, aggiungete 3-4 cucchiai d'olio evo in una padella, mettete uno spicchio d'aglio abbastanza grosso e fatelo dorare. Dorato leggermente l'aglio, aggiungete i funghi e fateli cuocere per 6-7 minuti. Nel frattempo, tagliate il petto di tacchino a straccetti aiutandovi con un coltello o molto più semplicemente con delle forbici da cucina. Passati 6-7 minuti se desiderate, sfumate i funghi con una tazzina di vino bianco secco e fate evaporare il vino tenendo alta la fiamma. Passati in tutto 10 minuti, unite gli straccetti di tacchino ai funghi(potete utitlizzare anche petto di pollo o carne di vitello senza alcun problema) e fate cuocere a fiamma media per 6-7 minuti. Cotta la carne, abbassate la fiamma a minimo, aggiungete la panna e mescolate, poi, dopo aver amalgamato bene bene il tutto, aggiungete la philadelphia e mescolate dolcemente in modo da farla sciogliere ed amalgamare il tutto per bene. Sciolta la philadelphia, spegnete la fiamma e servite. Se preferite, colorate un pò il piatto con del prezzemolo e mangiate subito!
Io mi auguro che questa ricettina così sfiziosa possa deliziare i vostri palati e ne approfitto per augurarvi buon appetito!
p.s. come al solito, ditemi cosa ne pensate tramite i commenti!
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