Związki polihydroksylowe roztwarzają osad Cu(OH)2 tworząc charakterystycznie zabarwione związki kompleksowe - czy można odróżnić skrobię od innych cukrów nieredukujących? Czy czy skrobia zachowuje się podobnie jak dobrze rozpuszczalne w wodzie cukry proste i disacharydy? Czy powstanie kompleks, czy czarny osad CuO?
Ещё видео!