DESPLIÉGAME↓↓ Este húmedo bizcocho es superfácil de hacer, pues no lleva huevos ni claras montados, solo levadura química, mezclar, hornea y listo! Apunta, para un bizcocho de 20 cm necesitas:
-125 g de aceite de oliva virgen
-200 g de azúcar blanquilla
-2 huevos grandes
-100 g de vino dulce (moscatel, mistela o similar)
-1 naranja entera con su piel
-La piel de 1 limón
-160 g de harina corriente
-60 g de almendra o avellana tostada y molida
-½ cdta. de sal
-2 cdtas. de levadura química
-200 g de zanahoria rallada
-Azúcar glas para el acabado
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