« Comment faire entrer l’alimentation dans l’urbanisme ? Défis et réponses internationales », conférence d’Yves Cabannes, professeur d’urbanisme à University College of London.
🎬 Avec l’émergence des Projets Alimentaires Territoriaux, les questions existantes autour d’une éventuelle "planification alimentaire" deviennent incontournables : quelles contributions des outils d’urbanisme et de planification pour des systèmes alimentaires plus durables ? Comment peuvent-ils être vecteurs d’une dynamisation agricole sur les territoires ? Quels dispositifs activer dans ce sens ?
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