tempe bacem:
1 papan tempe
10 lembar daun salam
bumbu halus:
3 siung bawang merah
1- 2 siung bawang putih
10g lengkuas
1 buah kemiri
1 sdm ketumbar sangrai
bumbu lainnya:
2 sachet kecap manis
bawang goreng secukupnya
note: penambahan garam di awal bertujuan utk memberi rasa pada tempe.
setelah kuah mengental, koreksi rasa,aku hanya menambahkan gula saja,..
aku tidak menggunakan gula merah karena setelah kuah menyusut,akan terjadi proses pengkaramelan, sehingga warna dari tempe bacem nya tetap cakep meski tanpa gula merah.
berikan dukungan di Chanel YouTube ini dengan like dan subscribe 😊
selamat mencoba 😊😊
#resep resep simple
#resep nikmat
