Cacapan Asam Ikan Asin Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Cacapan atau cocolan asam ini dihidangkan bersama ikan asin goreng dan nasi hangat. Membuka selera makan.
Bahan:
- Bawang merah
- Asam jawa
- Cabe rawit
- Garam (opsional)
--------------------------------------------------------
Salah satu kuliner khas Banjar Kalimantan Selatan. Cocolan Asam yang asamnya terbuat dari asam jawa.
Cocolan yang biasa disajikan bersama ikan asin goreng dan nasi hangat. Hidangan ini bisa menghabiskan banyak nasi.
Alternatif menu bulan tua, menu akhir bulan, menu ketika sedang bokek.
--------------------------------------------------------
#ResepSimple #MasakanBanjar #KalimantanSelatan
