Свиная лопатка - пожалуй самый дешёвый отруб, который при этом редко берут. А зря! Давайте посмотрим, как с минимумом сложностей сделать из неё отличное блюдо. Неплохо кстати выйдет и с говяжей лопаткой, но у неё больше интересных применений.

Кстати, для тех, кто хочет зожничать вместе - у нас есть чат в телеге: [ Ссылка ]
Пока открытый!

Ингредиенты:

Лопатка свиная 1кг.

Лук 300г.

Картофель 700г.

Соль абахезская (не суть, прекрасно заменяется той же "вкусной солью") - 10г.

Чеснок - 25г (у меня сухой - 7г)

Зелень для украшения.

свернуть