Per 3 savaites mūsų 5 asmenų šeima išmetėme iki 200 gr. konservuotų žaliųjų žirnelių ir dėl to jaučiuosi blogai, nes galėjo būti 0 išmesto maisto. Priemonės, kurios padeda efektyviai suvartoti maistą:

1. Motyvacija.
Aš laiminu maistą, o palaiminto maisto nevalia išmesti. Aš maistą labai branginu, nes tai yra motinėlės gamtos dovana mums, nes daug žmonių sunkiai dirbo dėl maisto įvairovės ant mūsų stalo.

Motyvacija gali būti sutaupyti pinigai. Pabandyk įvertinti kokia suma pinigų iškeliavo į šiukšliadėžę per savaitę. Gal tokios sumos neprarandat pavyktų susiorganizuoti prabangias atostogas?

2. Pirkinių planavimas.
Dabar maistą perkame savaitei pagal iš anksto susidarytą meniu (pabaigoje rasite nuorodą, kaip aš pirkinius susiplanuoju per 15 minučių).

3. Tinkamas laikymas.
Tikėtina, kad duona į šaldytuvą nebetilps, jei parsinešame savaitei maisto pirkinių. Aš kiekvieną vakarą patikrinu, ką galiu įdėti į šaldytuvą ar išnešti į lauką. Po kelių dienų ir duonai atsiranda vietos šaldytuve. Kartais maistą perdedu iš didesnės talpos į mažesnę, kad tilptų į šaldytuvą.

4. Prekių galiojimas.
Kai perkame, žiūrime galiojimo terminus. Namuose maisto tinkamumą vertiname pagal vaizdą, kvapą ir skonį, o ne pagal skaičius.

5. Vienas patiekalas vieno valgymo metu.
Aš nelabai mėgstu gaminti, tai ir nepersistengiu. Šeimyniškiai gali rinktis kiekį, bet dažniausiai visi valgome tą patį. Nori valgai, nenori – nevalgai.

6. Likučio 1-4 žmonėms valgymas kombinuojamas su kitu likučiu 1-4 žmonėms arba pusfabrikačiu.

7. Gamyba naujo iš seno.
Iš žuvies likučio gaminu žuvienę. Iš košės – kepu blynus. Pernokusius bananus nulupu, šaldau, vaikai valgo vietoj ledų. Iš minkštų vaisių darau vaisinius ledus.

8. Nepavykę patiekalai.
Alkanam žmogui viskas skanu! Viskas skanu išvykoje ar gamtoje. Kai gamindama maistą pradėjau šokti, neskanaus maisto pasitaiko vis rečiau.

9. Lėkštėje mažos porcijos.
Visada vaikam dedu po mažai maisto. Kartais vaikai kartoja po 3 kartus, kartais suvalgo tik 2 šaukštus. Jei esu nealkana, sau nieko negaminu, o pasitenkinu keliais kąsniais iš vaikų lėkštės. Iš lėkštės į puodą atgal maistas nekeliauja.

10. Apklausa – kas kiek valgys.
Prieš kai kuriuos patiekalus (kiaušiniai, pusfabrikačiai) atlieku apklausą, kas kiek valgys. Kiekvieną kartą yra mini variacijų noruose.

11. Augintiniai.
Praėjusiais metais nusipirkome saulėgrąžas. Jose greit pastebėjau maistinių kandžių. Saulėgrąžos pagyveno šaldytuve iki žiemos ir buvo paukščiukų sulestos. Šunys ir katės irgi gali būti dėkingi už tai, ko Jums nebereikia.

12. Motyvacija, motyvacija, motyvacija.
Iš principo motyvacija yra tas vienintelis dalykas, kuris užtikrina, kad maksimaliai visas maistas bus panaudotas pagal šventą paskirtį. Tik motyvacija padeda palaikyti galvoje info apie visą turimą maistą namie ir dėlioti prioritetus ką po ko ir kaip skaniai suvalgyti.

Apie maisto laiminimo svarbą (7 min.):
[ Ссылка ]

Apie efektyvų maisto pirkinių planavimą (7 min.):
[ Ссылка ]

свернуть