Assalamu'alaikum..😊

Hi.. Genk..
Hari ini aQ bikin Martabak telur lagi nih..
Kemarin - kemarin Resep Martabak telur udah share di video sebelumnya tapi berhubung banyak yang komplain karena cara bikin kulit martabak nya harus di rendam pakai minyak dlu (terlalu banyak kolesterol). Jadi kali ini aQ share yang tanpa di rendam pakai minyak beserta pelengkapnya yaitu ada Kuah Cuko dan Acar yess..

Nah untuk tahu cara bikinnya langsung cek di video ajja ya.. Sekarang catat dulu bahan-bahan yang di perlukan


Bahan Kuah Cuko :
* 200 ml Air
* 1 siung Bawang Putih
* 2 buah Cabai Rawit
* Asam secukupnya (boleh di ganti pakai cuka 2-3 sdm)
* Sepucuk sdt Garam

Bahan Acar :
* 1 buah Timun (buang isi & potong dadu)
* 10 Buah Cabai Rawit
* 50 ml Air
* 1 sdt Cuka
* 1 sdm Gula Pasir
* sejumput Garam

Bahan Kulit Martabak :
* 100 gram Tepung terigu Pro Tinggi (me: Cakra Kembar)
* 60 ml Air (bisa ditambah atau dikurang tergantung kelembaban tepungnya)
* 1/2 sdt Garam
* 15 ml Minyak Goreng (me:pakai sendok ukur,, kl pakai sendok makan skitar kurleb 2 sdm)
* Mentega /Margarin (u/ olesan)

Bahan Isian (Untuk 1 buah Martabak Telur):
* 200 gram Daging ayam Cincang (Tumis terlebih dahulu dengan bumbu: merica bubuk & garam)
* 2 Butir Telur
* 2 Siung bawang Putih cincang
* 2 Siung bawang Merah cincang
* Garam secukupnya (boleh tambah penyedap rasa)
* Irisan Daun Bawang (banyaknya terserah,, aQ suka yg agak banyak)


Lumayan irit di kantong kl bikin sendiri,, rasanya pun ga kalah enak sama Martabak abang-abang pinggir jalan.

Selamat Mencoba & semoga berhasil..👍

Kalau kalian rasa video ini bermanfaat jangan lupa share ke seluruh sosial media yg kalian ounya yaahh..
Sampai jumpa di resep OmahELok selanjutnya..

Wassalamu'alaikum..😘

#Martabak #MartabakTelur #ResepKulitMartabak

свернуть