️ Enero 26. 6 p.m
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MIércoles 26 de Enero
6PM.
Si estás pensando en iniciar tu propio negocio de comida como una fuente de buenos ingresos o simplemente para independizarte, debes considerar que se requieren de planificación, asumir muchos trámites legales y seguir ciertas regulaciones, además de mucha dedicación.
00:01:00 - El video trata sobre consejos para emprender un negocio de comida en Estados Unidos, específicamente en Nueva York.
00:05:00 - Es importante definir bien el mercado al que se quiere llegar y conocer dónde están los posibles clientes. Por ejemplo, si el negocio es enfocado a ecuatorianos, se puede utilizar el mapa de Informática que muestra la distribución de ecuatorianos en EEUU.
00:10:00 - Dependiendo del tipo de negocio (restaurante, carrito, solo delivery), se necesitan diferentes licencias y permisos. Es recomendable buscar asesoría para cumplir con todos los requerimientos legales.
00:15:00 - La presencia en Internet y redes sociales es clave. Se debe crear una imagen profesional y consistente en todos los canales.
00:20:00 - Es importante integrar los diferentes procesos del negocio a través de tecnología, para mejorar el control de inventario, ventas y contabilidad.
00:25:00 - Para empezar, se puede utilizar cocinas industriales compartidas que ya cuentan con permisos y hacen más fácil pasar las inspecciones de salud.
00:30:00 - Existen muchas instituciones que brindan asesoría gratuita para pequeños negocios, como la Biblioteca Pública de Nueva York.
00:35:00 - Uno de los panelistas cuenta su experiencia emprendiendo primero informalmente y luego estableciendo un negocio legal y profesional.
00:40:00 - Otro panelista explica la importancia de definir la identidad, cultura e imagen de la empresa. También da consejos sobre inventario y precios.
00:45:00 - Recomienda utilizar los 4 activos intangibles: identidad, cultura, imagen y reputación.
00:50:00 - Aconseja enfocarse en delivery y redes sociales. Es clave cuidar el servicio al cliente e identificar bien el público objetivo.
