Elma sirkem küf olursa ne yapmalıyım? Sirke kavanozlarımı nasıl temizlemeliyim? Bu soruların cevapları bu videoda

Kanalımdaki diğer önceki küf videosunu da izlemenizi tavsiye ederim

[ Ссылка ]

Sirke veya benzeri fermantasyonla yapılan gıdalarda siyah(Grileşme) veya yeşil küf oluştuğunda bir sorun var demektir. Üzerinde siyah küf oluşmuş sirkeyi, küfü alsanız bile besin olarak tüketmeyin.

Sirke Kurulumunda ve sonrasında şartlar iyi takip edilmeyince sirke zamanla bozulabilir.Burda en sorunlu olanı KÜF tür.
Küf aslında hepimizin bildiği bir yapıdır.Sirkedede oluşabilir.Burdaki videoda ilk defa benim sirkem küf oldu.Burda benim hatam iyi takip etmeyişimdi.Maalesef 2 hafta kadar bu sirkemi takip edemedim.Bir baktım bu halde yani renk kötü ve küf.Koku ise berbat.
Bu sirke kesinlikle kullanılmaz.Bir nevi zehirdir.
Bu sirkeyi kurtarma imkanıda yoktur.Uğraşmayın.Küfü alsanızda tekrar oluşur.ÇÖPtür.
Kef oluşursa alınmalı .alınmazsa zamanla bu kötü manzara oluşabilir.Kef sirkenin yapısını ve oluşumunu etkiler.
Hijyen şartları önemli.Burdada zamanla küf oluşabilir.
Bozuk meyveden küf oluşabilir.
Su temiz olmalı
Kaşık karıştırmada her seferinde yıkanmalı
Havadar oksijeni bol ortamlar olmalı.Çok sıcakta veya çok soğukta sirke oluşumu azalır.
Ev ortamında küf varsa yakınsa etkilenebilir.
Sirke anasının oluşamamasının en önemli sebebi meyvelarınızın şeker oranının alkol fermantasyonu için yeterli olmamasıdır.Ortam sıcaklığı,meyve oranı,süre, ortam hijyeni gibi etkenlerde vardır.
Sirkenizi kurarken maya olarak ne kullandığınızda önemlidir.
Sirke anasının oluşumu sirkenizin kalitesi ve keskinliği açısından önemlidir. İnce yada kalın ana mutlaka oluşur.
Oluşumu için daha uzun süre gerekebiliyor.Oluşmamış olması kullanmanızı engellemez, kullanabilirsiniz.
Yeterki kullanım süresince küf,kötü koku ihtiva etmesin. Çünkü genelde eksik kalan süreçlerde sonrasında bu tip problemler olabilir.

Küflü Kaplarımızı temizleme hijyen haline getirme nasıl olmalı?

5 L su , 10ml Çamaşır suyu parfümsüz, 10ml Sirke, sirkeyle, çamaşır suyunu birbirine karıştırmayınız. Suya sırayla ekleyin. Ayrı ayrı ekleyiniz. Kabınızı bu suyla çalkalayın, kaynar suyla güzelce durulayın. 15-20 dk. bekleyin. Küf olan kavanozlarımızın ön temizliğini yaptıktan sonra, küf olan sirke kaplarınızı bu şekilde dezenfekte edebilirsiniz.

Teşekkürler

Lütfen sirke anası videosunu izleyerek bu videoya bakınız.
Sirke ANASI
[ Ссылка ]...

Sirke KÜF
[ Ссылка ]...

Bütün videolar için
[ Ссылка ]...

İrtibat: mail: evdesirkeyapalim@gmail.com

свернуть