Der Winter ist noch nicht vorbei! Für Frostbeulen, wie uns, haben wir genau die richtige Suppe gefunden! Harira, eine wohlig seidige und gleichzeitig kräftige Suppe, die schön satt macht - dank Hülsenfrüchten wie Kichererbsen und Linsen! Pro Portion kostet euch dabei etwa 2€! Genial, finden wir! Die All-in-one-Suppe für kalte Tage!

𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝘇𝗲𝗶𝗴𝘁 𝗱𝗶𝗿:
✔️ Wie du mit 25 Min. Arbeitsaufwand eine tolle Mahlzeit für die ganze Woche zauberst!
✔️ Wie du mit Zutaten aus dem Supermarkt eine kulinarische Reise nach Marokko begehst.
✔️ Dass gesunde Mahlzeiten, nicht teuer sein müssen!
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📝 Zutaten für 4 Portionen
200g Kichererbsen (trocken, 🛒[ Ссылка ]*)
100g Braune Linsen (🛒[ Ссылка ]*)
1 mittelgroße Zwiebel
2 Stangen Sellerie (80g)
2 Zehen Knoblauch
1 geriebene Kartoffel
½ EL Tomatenmark
400g Tomatenpassata (1 Dose)
1 TL Chiliflocken (optional, 🛒[ Ссылка ]*)
1 TL Kurkuma (🛒[ Ссылка ]*)
1 TL Kreuzkümmel (🛒[ Ссылка ]*)
1 TL Paprikapulver (🛒[ Ссылка ]*)
1 TL Ingwer gemahlen (🛒[ Ссылка ]*)
½ TL Ceylon Zimt gemahlen (🛒[ Ссылка ]*)
1L Gemüsebrühe oder Wasser
Vermicelli Nudeln (60g)
Salz
Pfeffer
5 EL Olivenöl

𝗭𝘂𝗺 𝗚𝗮𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻
Glatte Petersilie gehackt
Koriander gehackt
Zitronensaft
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📕 Kapitel
0:00 Harira - Marokkanische Kichererbsensuppe
0:26 Hülsenfrüchte für Suppe vorbereiten
1:08 Frische Zutaten, wie Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie hacken
1:37 Kartoffeln für die Bindung reiben
2:03 Suppe im Schnellgarer Instantpot zubereiten
2:25 Zutaten anbraten
3:44 Kichererbsensuppe kochen
3:50 Kräuter für Suppe schneiden
4:00 Perfekte Suppe für Meal Prep
4:30 Nudeln in die Suppe geben
5:15 Suppe anrichten
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Hey Leute,
wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.
Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.
Abonniert unseren Kanal und entdeckt die Vielfalt der südasiatischen Küche.
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