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Conservas Olasagasti, tradición y calidad contra viento y marea

En Conservas Olasagasti nuestra receta no es más que un mimado proceso de elaboración.

Y no comienza en nuestra fábrica, sino un poco más lejos: a unos kilómetros, en el mar Cantábrico, el mar bravo y frío donde viven
las especies que preferimos para nuestras conservas. Con su riqueza y su oleaje, es la mejor pista de entrenamiento para que
nuestro pescado tenga sabor y textura inigualables.

Otro ingrediente esencial es nuestra fábrica. Ubicada a pocos kilómetros de los puertos de Ondarroa, Lekeitio y Getaría, recibe cada madrugada materia prima bien fresca.

Allí esperan las manos de trabajadores expertos, que pieza a pieza limpian, separan, cuecen y envasan las mejores partes, siguiendo
un proceso artesanal idéntico al que ya se utilizaba siglos atrás.
Cada vez que abres una de nuestras latas o tarros, notas esa sensación que no se puede explicar… ¿o sí se puede? Hay muchos ingredientes esenciales en nuestra fórmula: la selección de materia prima excelente, nuestro proceso artesanal y nuestras recetas únicas.

A todo lo que le da sabor sumamos estrictas medidas de higiene, seguridad, salud laboral y cuidado del medio ambiente con las que nos aseguramos de que todo esté siempre perfecto, dentro y fuera de la lata.

Cumplimos con la Norma UNE-EN ISO 9001:2008, certificada por AENOR y disponemos de el distintivo de Artesanos Conserveros
de la Costa Vasca que es un privilegio del que muy pocos pueden presumir.

Como miembros de esta Asociación producimos conservas de Anchoa del Cantábrico y Bonito del Norte capturados y elaborados exclusivamente en nuestra costa, con la garantía de una trazabilidad controlada por el Gobierno Vasco. Una selección muy estricta que se nota en el paladar y se agradece en cada bocado.

Para más información
Avda. Erdoza 36,
48270 MARKINA - Bizkaia
Tel: 946 166 251
info@conservasolasagasti.com
www.conservasolasagasti.com

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