שיפודי סלמון בשלושה טעמים
מכינה ומדגימה: פשוט לבשל עם נועם זיגדון 💞 מהדגים המעולים של רוזנרס פיש שהם ללא תוספות ואינם מתכווצים בבישול או באפיה!
קרדיט מתכון: מימי בוקסבוים
• 6 פילה סלמון ללא עור של רוזנרס פיש
♠ לקוביה הראשונה:
• 2 כפות מיונז
• 1 כפית קטשופ
• ¼ כפית שום גבישי
• מעט מלח
לקישוט:
• ¼ כוס פירורי לחם
• מעט שומשום שחור
♠ לקוביה השניה:
• ¼ כוס רוטב טריאקי
• ¼ כוס רוטב סויה
• מעט שום גרוס
לקישוט:
• שומשום לבן
♠ לקוביה השלישית:
• ½ כוס רוטב צ'ילי מתוק
• אגוזים קצוצים/טחונים.
הכנה:
• חותכים כל פילה ל-3 קוביות.
• מערבבים את חומרי הקוביה הראשונה חוץ מפרורי הלחם והשומשום.
• מצפים קוביה אחת מכל פילה בתערובת בכמות נדיבה מכל הצדדים ומשפדים על שיפוד.
• מערבבים את חומרי הקוביה השניה חוץ מהשומשום. מצפים ריבוע נוסף ומשפדים.
• מצפים את הקוביה השלישית בצ'ילי מתוק ומשפדים.
• עכשיו מסדרים את השיפודים יפה בתבנית.
• מקשטים את הקוביה הראשונה בשומשום שחור ופרורי לחם, את הקוביה השניה בשומשום לבן ואת הקוביה השלישית באגוזים.
• אופים 10 דקות בתנור מחומם מראש ל-180°
