Суп Харчо. Визитная карточка грузинских супов 🇬🇪

Ингредиенты:
1. Говядина на кости (ребрышки, грудинка) - 1 кг.
2. Вода - 2 л.
3. Лук репчатый 200 гр. Для заправки + 100 гр. для бульона
4. Морковь - 100 гр.
5. Помидоры - 300 гр.
6. Томатная паста - 1 ч.л.
7. Аджика - 1 ст.л.
8. Уцхо сунели - 1 ч.л.
9. Шафран имеретинский - 1 ч.л.
10. Зелень укропа, кинзы и петрушки.
11. Чеснок - 10 гр.
12. Ткемали по вкусу, я использовал около 4 ст.л.
13. Сливочное масло - 20 гр.
14. Рис - 120 гр.

Приятного просмотра и приятного аппетита!

#kharcho #harcho #georgiancuisine #georgiansoup #soup #souprecipe #харчо #грузинскаякухня #грузинскийсуп #домашняяеда

свернуть