Продукти

Макарони - 300 гр,
Кайма – 400 гр.
Лук – 1 гл.
Чесън – 1 склидка
Доматено пюре – 400 гр.
Сос Бешамел
Зехтин
Сол
Кимион
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Магданоз
Риган
Сос Бешамел
Кашкавал – 200 гр.

Начин на приготвяне

В тиган загртяваме зехтин, след което запържваме и осоляваме предварително нарязаните лук и 1 склидки чесън.
Добавяме каймата, червен пипер, черен пипер и магданоз, кимион и чубрица.
След като се запържат, добавяме доматеното пюре.
В друг тиган, приготвяме сос Бешамел.
За да видите как да си го приготвите, кликнете на линка, тук: Сос Бешамел
В 1 л. вряща подсолена вода сваряваме макароните за 8 мин..
Отцеждаме ги и изсипваме в тава, прибавяме каймата. Разбърваме добре, поръсваме с риган.
Заливаме ги със сос Бешамел. Поръсваме с настърган кашкавал и магданоз.
Печем в предварително загрята фурна на 220° за 25 мин.
За по-нагледно, как да си приготвите макарони с кайма и заливка, вижте видеото, по-горе.

Добър апетит!

свернуть