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Zubereitungszeit: 60 Min. ⏱

Zutaten für 4 Portionen: 🍴🧀🥔🥦🍅

Kartoffeln, festkochend 500 g
Putenbrustschnitzel 400 g
Minutensteaks vom Schwein 400 g
Knoblauchzehen 2 St.
Thymian, frisch 5 g
Olivenöl 2 EL
Brokkoli 1 St.
Salz
Champignons, braun 250 g
Cherrytomaten 150 g
Zucchini 0.5 St.
Zwiebeln, rot 1 St.
Kochschinken 200 g
Raclette-Käse 600 g

Zubereitung: 🔪

1. In einem Topf Kartoffeln mit Wasser knapp bedeckt aufkochen. Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 25 Min. garen. Anschließend abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Rezept Anleitung, wie man ein Raclette zubereitet.

2. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen streifen. Jeweils in einer Schüssel Puten- und Schweinefleisch mit Knoblauch, Thymian und Olivenöl miteinander vermengen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Rezept Anleitung, wie man ein Raclette zubereitet.

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