Nam Prik Jown is a Southern Thai style chili sauce/dip that is made with shrimp paste and chunks of shrimp. It's spicy, umami, funky, tangy and goes great over rice!

📸 INSTAGRAM: ThunThunChannel
○ [ Ссылка ]
__________________________________________________

🍜 INGREDIENTS

Shrimp paste - 2 tbsp
Shrimp - 1/2 lb or 227 g
Shallots 2 bulbs
Red & Green Chilis - 18 chilis
Sugar - 1 tsp
Fresh Lime juice - 3 to 4 tbsp
Shrimp Broth - 1 cup (see below + for video technique)

*Shrimp Broth*
Water - 2 cups
Shrimp + Shrimp Shells
__________________________________________________

🎥 OTHER VIDEOS TO CHECK OUT
○ NUOC MAM SWEET & SAVORY FISH SAUCE DIP - [ Ссылка ]
○ PICKLED GREEN PAPAYA - [ Ссылка ]
○ PURPLE STICKY RICE & CUSTARD - [ Ссылка ]
○ CASSAVA CAKE - [ Ссылка ]
○ PLA GOONG - [ Ссылка ]
○ TOM KA GAI - [ Ссылка ]
○ NYOUM GLASS NOODLE SALAD - [ Ссылка ]
○ CHA KROEUNG | Yummy Herb Paste Chicken Stir Fry - [ Ссылка ]
○ PLEAH SACH KO - [ Ссылка ]
○ RED CURRY PASTE - [ Ссылка ]
○ PAD THAI - [ Ссылка ]
○ STEAMED PORK BUNS - [ Ссылка ]
○ LAAB - [ Ссылка ]
○ CURRY PUFFS - [ Ссылка ]
○ SESAME BALLS - [ Ссылка ]
○ HOW TO GROW LEMONGRASS FROM CUTTINGS - [ Ссылка ]
○ GETAWAY HOUSE Part 1 - [ Ссылка ]
○ CRAB RANGOON - [ Ссылка ]
○ HOT POT AT HOME - [ Ссылка ]
○ SUMMER ROLLS 2 WAYS - [ Ссылка ]

🎵 WHERE I FIND MY MUSIC
○ [ Ссылка ]

#thaifood #spicy #shrimp

свернуть