КАК Я КВАШУ КАПУСТУ С ЯБЛОКАМИ В ВЕДРЕ..Старинный рецепт от моей бабушки. СЛАВЯНСКИЙ РЕЦЕПТ КВАШЕНИЯ.
Квашеная капуста это очень полезный продукт. Это натуральное брожение и в результате этого образуются лактобактерии, которые очень хорошо влияют на кишечник. Квашение с яблоками вдвойне полезно и вкусно. Делать такую капусту не сложно и не долго не затратно. В результате ,вы получите очень вкусный и полезный продукт.
яблоки- 3 кг
капуста- 4 кг
морковь- 3 шт
соль- 3 ст. л
сахар- 2 ст. л
РАССОЛ
вода- 1 литр
соль 1 ст. л
сахар 1 ст. л
Капусту оставляем при комнатной температуре на 12- 14 дней
Протыкаем капусту деревянной палочкой. Сок сливаем в банку и храним в холодильнике. Потом наполняем банки доливаем соком и храним в холодильнике или в погребе. Храним в стеклянных банках.
#готовимдома #готовимиедимдома #народныерецепты#старорусскиерецепты#квашение#квашенаякапуста#квашенаякапуставведре#квашенаякапустасяблоками#квашенаякапуставдомашнихусловиях

свернуть