Kesukaan gw banget nih tempe bacem dan kalian harus recook ini karena karena meresapppp bgt bumbunya sampe ke ulu hati!
Resep :
- 1 papan tempe
- 8 pcs tahu
- 1 liter air kelapa
- 1 liter air biasa
- 3 sdt garam
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt micin
- 120 gr gula jawa
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt bubuk kaldu ayam ( opsional )
- 1 sdt lada putih
Bumbu halus :
- 10 kemiri
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 sdm minyak
- ambil sedikti air kelapa utk mempermudah ngehalusin bumbu
- 1 1/2 sdm jus asam jawa
bumbu aromatic :
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas jahe'
- 1 sereh
Video Production by @R4WPROJECT
