Cartofi țărănești cu ou, varianta pentru mic dejun. 🤭
📖 Reteta
▫️ 400g cartofi
▫️ 15ml ulei
▫️ 50g ceapa
▫️ 50g ardei kapia
▫️ 100g muschi file
▫️ 40g carnat afumat (optional)
▫️ 4 oua
▫️ 30g cascaval
▫️ sare, piper, usturoi pudra, mix de legume deshidratate, patrunjel proaspat
👩🏼🍳: Pregateste si taie marunt toate ingredientele. Intr-o tigaie mai mare, caleste putin cartofii. Gateste-i cu capacul pus, amestecand din cand in cand, pana incep sa se inmoaie. Adauga apoi restul legumelor, condimentele si carnea, amesteca totul bine, si gateste-le impreuna cateva minute, pana cand cartofii sunt gatiti complet. Formeaza 4 spatii si umple-le cu ou. Mai gateste amestecul cateva minute, cu capacul pus, pana cand se gatesc si ouale. La final, adauga cascaval si verdeata deasupra. Din ingredientele mentionate ies 2 portii.
#FamilaToneli #micdejun #cartofitaranesti
