Das Video zeigt eine einfache Methode, um einen geformten Teig für Topfbrot sicher aus dem Gärkörbchen in den Topf zu bringen.
Mit Backpapier lässt sich der Teigling sehr viel besser und sicherer in den Topf heben, als ihn Kopfüber hineinzustürzen. Dabei schneide ich das Backpapier NICHT zu. Mit dieser Methode hab ich deutlich bessere Erfahrungen gemacht. Durch das vorherige Zusammenknüllen entstehen weniger Falten, die sich oft unschön in den Brotteig drücken.

Rezepte für Topfbrot gibt es hier: [ Ссылка ]
und hier: [ Ссылка ]
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#Topfbrot #Brot #backen

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Mein Name ist Sonja und ich bin beruflich im ernährungswissenschaftlichen Bereich zuhause. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Besonders das Backen von Brot, Brötchen und Gebäck hat es mir dabei angetan. Mit meinen Videos gebe ich nützliche Tipps rund um das Thema Brot backen. Weitere Tipps und viele leckere Rezepte zum Thema Kochen und Backen findest du auf meinem Blog Cookie und Co.

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