Topağacı’nda yer alan #clusteristanbul, Teşvikiye’nin en yeni burgercilerinden.
4 Ocak’taki 94₺’lik fiyatıyla denediğim trüflü burgeri gelişime açıktı diye düşünüyorum.
120 g köfte, burger peyniri (mönüde cheddar yazıyordu), kırmızı soğan, turşu, burger sosu (içeriği belirtilmemişti) ve trüflü mayonezle servis edilen burgerde trüf aromalarının az geliyor olması da, köftenin aşırı yoğurulmasından kaynaklı dokusunun değişmesi de müdahale isteyen detaylardı.
Turşu, soğan, burger sosu kullanım dengesini beğendim ve genel olarak burgerin de fena olmadığını düşünüyorum. Ama yukarıda bahsettiğim detayların düzeltilmesiyle bir üst lige geçmesi de mümkün.
Burgerin yanında patates servis edilmiyor.
#tatdedektifi #sinanhamamsarılar #burgerharitası #burger #hamburger #cheeseburger #burgers #hamburgers #cheeseburgers #100burger #şişli #istanbul #topağacı #clusterburger #trüflüburger
Videolarda göreceğiniz tarif ve ürünlerin maliyet tablosu şurada; [ Ссылка ]
*** Soslar (Komisyonlu Bağlantı): [ Ссылка ]
*** Beyaz Eşyalar (Komisyonlu Bağlantı): [ Ссылка ]
*** Mutfak Gereçleri ve Tava, Tencere: (Komisyonlu Bağlantı): [ Ссылка ]
__________________
Burger Haritası'na destek olabileceğiniz üyelik seçenekleri için tıklayın: [ Ссылка ]
► 36 Saatte İzmir Burger Rehberi: [ Ссылка ]
► 36 Saatte Ankara Burger Rehberi!: [ Ссылка ]
► Kadıköy Burger Rehberi - 1: [ Ссылка ]
► Kadıköy Burger Rehberi - 2: [ Ссылка ]
► Burger Dükkanı Açmanın Maliyeti Nedir?: [ Ссылка ]
► Burger Köftesi Nasıl Hazırlanır?: [ Ссылка ]
► Burger Yapmak İçin Gerekli Ekipmanlar Nelerdir? - [ Ссылка ]
► Soğan Marmelatı Tarifi: [ Ссылка ]
► Maillard Reaksiyonu Nedir? - [ Ссылка ]
BU VİDEOMU BEĞENMEYİ VE ABONE OLMAYI UNUTMAYIN!
► [ Ссылка ]
► [ Ссылка ]
