حلاوة طحينية بدقيق
#chorts
المكونات
المواد 100 جرام زبدة 1 كوب شاي من الزيت (90 مل) 2 كوب طحين (220 جم) للشراب: 3 أكواب من الماء (500 مل) 2 كوب سكر بودرة (300 جرام) أولاً قم بإعداد الشراب حتى يصبح دافئًا. لهذا الغرض قم بغلي مسحوق السكر والماء في قدر ، بعد دقيقتين من الغليان أخرجه على الفور من الموقد واتركه يبرد. سيكون الجو دافئًا. تذوب الزبدة والزيت في قدر. يضاف 2 كوب دقيق ويقلى جيداً. بدون تركه بصبر اقليه بدون خوف حتى يتحول إلى سكر بني. اقلب الموقد واسكب كل الشراب فيه 2-3 مرات واخلطه بسرعة. سوف تمتص كل الشراب. اقلب الجزء السفلي من الموقد إلى المستوى المتوسط ​​مرة أخرى وقم بطيه بخلطه بملعقة. بعد 4-5 دقائق ، تصبح الحلاوة الطحينية كالحرير جاهزة

свернуть