Heute ist Cheat Day und ich zeige Euch meinen Lieblings-Käsekuchen, so wie ich ihn mag. Inspiriert durch die Bar La Viña in San Sebastian, gibt es heute einen baskischen Käsekuchen aka San Sebastian Cheesecake.

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ZUTATEN:
600 g Frischkäse
250 g Mascarpone
100 g brauner Zucker
100 g Vollrohrzucker
6 Eier
1 Eigelb
1- 1,5 TL Salz
500 ml Sahne
1 Vanilleschote
40 g Mehl
bissl Butter

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Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.

Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenmeinfachessen[at]gmail.com

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