In meinem heutigen Kochvideo zeige ich dir, wie du ein herzhaftes ungarisches Kesselgulasch über offenem Feuer zubereitest. Lass dich von diesem einfachen Pörkölt Rezept inspirieren und genieße den authentischen Geschmack der ungarischen Küche. Pörkölt ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus langsam geschmortem Fleisch, oft Rind- oder Schweinefleisch, mit Zwiebeln, Paprika und Tomatenmark zubereitet wird. Die Fleischstücke werden in einer würzigen Soße gekocht, bis sie zart und saftig sind, und das Gericht wird oft mit Nockerln, Reis oder Kartoffeln serviert. Pörkölt ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das oft bei besonderen Anlässen oder Familienfeiern genossen wird.

*Zutaten:*

2 kg Fleisch (vorzugsweise Rind- oder Kalbfleisch)
2 kg Zwiebeln
4 Karotten
8 rote Paprika
8 Knoblauchzehen
400 ml Gemüsebrühe
1 Liter Rotwein
1 EL Kümmel
1 EL Salz
1 EL Zucker
2 EL Paprikapulver

Mach mit und probiere das Pörkölt Rezept aus. Ich freue mich, wenn du mir einen Kommentar hinterlässt, das Video likst und mit deinen Freunden teilst.

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