[ Ссылка ] - La frutta secca è sempre più presente sulle nostre tavole natalizie, e si conferma una scelta consolidata anche nel consumo quotidiano. Lo dimostrano i numeri del 2023: una produzione di 270 mila tonnellate, un consumo di 638 mila tonnellate. Le famiglie italiane hanno speso 1,1 miliardi di euro per questo alimento. Perché? Perché la frutta secca piace e fa bene alla salute. Quali sono le differenze tra frutta secca e disidratata? Come possiamo integrarla nella nostra dieta? Ce lo spiega il biologo nutrizionista Domenicantonio Galatà. In collegamento da Roma Rebecca Vespa Berglund con un commerciante ed alcuni clienti.

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