Bol vitaminli aşırı lezzetli bir çorba oldu. Çorbam tam bir efsane lezzet oldu. Daha önce denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzeme listesi;
2 çorba kaşığı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tane soğan
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tepeleme dolu un
200 gr kıyma
1 tatlı kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım limon
Hazırlanışı; 2 su bardağı sıcak su ile pirinci haşlıyoruz. Kıymayı karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Tuz, pulbiber, karabiber ekleyip soğanı da rendeliyoruz. Bir tatlı kaşığı galeta unu da ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Minik minik yuvarlıyoruz. Çorbamızın terbiyesini hazırlıyoruz. Tencereye yoğurdu, unu ve limon suyunu ekliyoruz. Bir bardak soğuk su ekliyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Bir litre sıcak suyu yavaş yavaş döküyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Haşladığımız pirinci süzmeden tencerenin içerisine alıyoruz. Çorba kaynamaya başlayınca iyice haşlanmış olan nohutları ekliyoruz. Toplam 1.5 litre su kullandım. Köfteleri tavada tereyağı ile kızartıyoruz. Nane ve pulbiberi de ekliyoruz. Tavadaki köfteleri de çorbanın içerisine alıyoruz. Güzel bol vitaminle çorba oldu. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
[ Ссылка ]
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: [ Ссылка ]_
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Web sitesi : [ Ссылка ]
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#lebeniye #çorba #kolaytarifler
