Паста Путанеска
Она не только радует желудок, но и вызывает улыбку на лицах. Знакомьтесь — #паста путанеска! 🍝
▎Откуда такое название?
Существует несколько версий происхождения этого названия. Одна из них гласит, что это блюдо готовили женщины легкого поведения, которые хотели быстро накормить своих клиентов, чтобы те оставили им больше денег и возвращались.
Другая версия говорит о том, что соус такой яркий и насыщенный, что он может пробудить страсть даже у самого закоренелого холостяка!
А знаете, почему поросята и коровы на упаковках сосисок и колбас так радостно улыбаются? Потому что знают - их там нет.
Так и я готовлю Путанеска, сами понимаете без кого)
#рецепт на 2 порции (или на одну порцию для очень голодного и большого человека):
• Спагетти — 180 г
• Соль 1/2 ст.ложки
• Вода -1,5литра
Варим, в кипящей воде столько, сколько написано на упаковке, минус 2 минуты,
——————-
• Оливковое масло — 2 ст. ложки (или больше, если хотите почувствовать себя итальянцем)
• Черные оливки — 50 г (не убирайте косточки, чтобы было весело)
• Каперсы — 1 ст. ложка
• Анчоусы — 2 филе
• Чеснок — 2 зубчика
• Помидоры в собс соку—- 200 г
• Тунец (в масле вкуснее)- 3ст. л
• Сахар 1ч.ложка
• Петрушка, базилик(свежая) — для подачи (чтобы сделать вашу пасту красивой и ароматной
Buon appetito! 🎉🍽️
Шеф Титов & Уникальные специи
