le Potage saint Germain est une soupe française classique à base de pois cassés, de lardons, d'oignons, de carottes et de poireau. Des ingrédients de tous les jours économiques et faciles à trouver.
Recette très facile et rapide
Ingrédients :
- 1 poireau
- 2 oignons
- 2 carottes
- 40 gr de beurre
- 120 gr de lardons fumés
- 500 gr de pois cassés
- 2 litres d'eau
- 2 bouillon cubes de volaille
- 1 bouquet garni
- 2 gousses d'ail
Croutons :
- 1 pain de mie
- huile d'olive
- sel et poivre
- herbes de Provence
Accompagnement :
- Crème fraîche
Servir bien chaud avec les croutons et une cuillère de crème fraîche
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Musiques :
Pure by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
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