Jetzt kostenlos abonnieren [ Ссылка ]...
Zutaten:
Teig:
250 ml lauwarmes Wasser
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
300-350 g Mehl T405
3,5 g Trockenhefe
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
Außerdem:
1 Eigelb
1 Esslöffel Joghurt oder Crème fraîche oder Schmand
etwas Sesam
etwas Schwarzkümmel
etwas Paniermehl für das Backblech
Backzeit: 12 bis 15 Minuten bei 250° C Ober- und Unterhitze oder 230° C Umluft
Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße!
Eure Inna
Weitere Brote aus meiner Rezepte-Sammlung:
🔹️Ciabatta rustica: [ Ссылка ]
🔹️Joghurtkruste: [ Ссылка ]
🔹️Buttermilchbrot:
• Weltbestes Butter...
🔹️Saftiges Joghurtbrot aus Dinkelmehl: [ Ссылка ]...
🔹️Ciabatta mit getrockneten Tomaten: [ Ссылка ]...
🔹️Das beste Mehrkornbrot ohne Kneten backen:
• Das beste Mehrkor...
🔹️Neues Jahr, neues Brot: [ Ссылка ]...
🔹️Dieses Brot ist alles andere als langweilig: [ Ссылка ]...
Unbezahlte Werbung wegen Markennennung / Markenerkennung
Mein Equipment:
Kamera, die von oben filmt [ Ссылка ]
Kamera, die von rechts filmt [ Ссылка ]
Kamerawagen mit Fernbedienung [ Ссылка ]
Scheinwerfer [ Ссылка ]
Fotolicht [ Ссылка ]
Mikrofon [ Ссылка ]
USB Mikrofon [ Ссылка ]
***
English
Ingredients:
Dough:
250 ml lukewarm water
1 teaspoon of sugar
1 teaspoon of salt
300-350 grams of flour
3.5 grams of dry yeast
2 tablespoons sunflower oil
Aside from that:
1 egg yolk
1 tablespoon of yoghurt or crème fraîche or sour cream
some sesame
some black cumin
some breadcrumbs for the baking sheet
Baking time: 12 to 15 minutes at 250° C top and bottom heat or 230° C circulating air
***
français
Ingrédients:
Pâte:
250 ml d'eau tiède
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
300-350 grammes de farine
3,5 grammes de levure sèche
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
À part ça:
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de yaourt ou de crème fraîche ou de crème sure
du sésame
un peu de cumin noir
un peu de chapelure pour la plaque de cuisson
Temps de cuisson : 12 à 15 minutes à 250°C chaleur voûte et sole ou 230°C air pulsé
***
русский
Ингредиенты:
Тесто:
250 мл теплой воды
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
300-350 грамм муки
3,5 грамма сухих дрожжей
2 столовые ложки подсолнечного масла
Помимо этого:
1 яичный желток
1 столовая ложка йогурта или крем-фреш или сметаны
немного кунжута
немного черного тмина
немного панировочных сухарей для противня
Время выпекания: от 12 до 15 минут при температуре 250°C (верхний и нижний нагрев) или 230°C при циркуляции воздуха.
***
polski
Składniki:
Ciasto:
250 ml letniej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
300-350 gramów mąki
3,5 grama suchych drożdży
2 łyżki oleju słonecznikowego
Poza tym:
1 żółtko
1 łyżka jogurtu lub crème fraîche lub kwaśnej śmietany
trochę sezamu
trochę czarnego kminku
trochę bułki tartej na blachę do pieczenia
Czas pieczenia: 12 do 15 minut w temperaturze 250°C z grzałką górną i dolną lub 230°C z termoobiegiem
***
Türkçe
İçindekiler:
Hamur:
250 ml ılık su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
300-350 gram un
3,5 gram kuru maya
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Bunun dışında:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt veya taze krema veya ekşi krema
biraz susam
biraz siyah kimyon
fırın tepsisi için biraz galeta unu
Pişirme süresi: 250°C üst ve alt ısıtmada veya 230°C sirkülasyon havasında 12 ila 15 dakika
***
español
Ingredientes:
Masa:
250 ml de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
300-350 gramos de harina
3,5 gramos de levadura seca
2 cucharadas de aceite de girasol
Aparte de eso:
1 yema de huevo
1 cucharada de yogur o crème fraîche o crema agria
un poco de sésamo
un poco de comino negro
un poco de pan rallado para la placa de horno
Tiempo de horneado: 12 a 15 minutos a 250° C calor arriba y abajo o 230° C circulación de aire
***
Ελληνικά
Συστατικά:
Ζύμη:
250 ml χλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
300-350 γραμμάρια αλεύρι
3,5 γραμμάρια ξηρής μαγιάς
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
Εκτός από αυτό:
1 κρόκος αυγού
1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος
λίγο σουσάμι
λίγο μαύρο κύμινο
λίγη τριμμένη φρυγανιά για το ταψί
Χρόνος ψησίματος: 12 έως 15 λεπτά στους 250°C πάνω και κάτω θερμότητα ή 230°C αέρας κυκλοφορίας
