مواد لازم:
کره ۱۷۵ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
وانیل ۱/۸ ق چ
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
پودر قند ۷۰ گرم
زرده تخم‌مرغ ۱ عدد
خلال پسته خرفه کنجد تخم افتابگردان بمیزان لازم
شکلات صبحانه ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه:
کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود با پودر قند زده تا کرم رنگ شود حدودا ۵ دقیقه با دور متوسط همزن زرده تخم مرغ و وانیل را افزوده و هم بزنید تا مخلوط بشن سپس نشاسته ذرت و آرد را اضافه کنید. مقداری از آرد را کنار دستتان داشته باشید. یک خمیر چسبنده ای هس اشتباها همه خمیر را اضافه نکنید تا بافتش خشک نشه از خمیر ۱۰ گرمی برداشته در مغزی دلخواه زده در قالب سینی ساوارین قرار دهید وبا دست فشار دهید تا حباب هوایی نماند و کاملا شکل قالب را بگیرد سپس در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه درج پخت کیکهاتون بمدت تقریبا ۲۰ دقیقه قرار دهید. بعد از فر خارج کرده بزلرین یخچال تا کاملا خنک بشه بعد از خنک شدن از قالب جدا کنید تا خرد نشه و بعد داخل حفره هارا با مغزی دلخواه پر کنید.

свернуть