### Avant-propos :
Cet autocuiseur SEB Clipso'Minut Duo existe dans différentes déclinaisons. La plus simple est celle que je présente dans le test (sans minuteur).

Les modèles les plus récents peuvent être trouvés ici :
- SEB Clipsominut' Easy Cocotte-Minute spécial induction : [ Ссылка ]
Ce modèle existe en 4,5L, 6L, 7,5L et 9L.
- SEB Clipso Minuit Perfect P4620700 6L : [ Ссылка ]
- SEB Clipso Minut Perfect P4624900 9L : [ Ссылка ]

Le SEB Clipso'Minut Duo présenté en vidéo ([ Ссылка ]) n'est plus disponible actuellement car il a été remplacé par les modèles ci-dessus.

### Test :
Le SEB Clipso'Minut Duo permet de cuire des aliments à la vapeur, ou de les faire mijoter. Le modèle P46051 que j'ai reçu (la référence est rappelée sur le couvercle) possède une cuve en aluminium de 14cm de diamètre et de capacité 5 litres ; d'autres déclinaisons existent, avec une contenance pouvant varier de 3 litres à 9 litres selon les modèles. Le couvercle de l'appareil est en inox. Le SEB Clipso'Minut Duo est fabriqué en France, à Selongey (21).

On trouve dans le carton :
* Le SEB Clipso'Minut Duo (cuve et couvercle)
* Un joint d'étanchéité à installer dans la partie intérieure du couvercle
* Un panier vapeur
* Un trépied qui permet de surélever le panier vapeur
* Une notice d'utilisation rédigée en français (et son erratum)
* Un livret de recettes SEB

Le joint de couvercle doit être remplacé une fois par an pour assurer une bonne étanchéité de l'ensemble.

Le couvercle dispose d'une soupape de fonctionnement, qui peut être positionnée de 3 manières :
* Une cuisson en mode autocuiseur (vapeur), qui permet de faire monter la pression dans la cuve
* Une cuisson en mode faitout, qui permet de faire mijoter les aliments. Dans ce mode, le couvercle du Clipso'Minut est utilisé comme un couvercle classique permettant la cuisson des aliments (le couvercle laisse sortir la pression)
* Un mode décompression

Le SEB Clipso'Minut Duo est compatible avec tous les modes de chauffage : plaques en fonte, gaz et électrique (vitrocéramique, induction, etc.).
Les aliments cuits à la vapeur gardent leurs saveurs et leurs vitamines, et les recettes proposées dans le livre de cuisine SEB sont variées et originales. Les aliments n'accrochent pas au fond de la cuve, qui possède un revêtement antiadhésif.

Enfin, SEB propose l'application pour smartphone Smart&Tasty, compatible iOS et Android, qui permet de visualiser plus de 300 recettes conçues avec le Clipso'Minut Duo, des vidéos etc.

Points positifs :
+ Concept original : deux modes de cuisson en un
+ Design réussi
+ Les aliments conservent leurs vitamines (mode vapeur)
+ Compatible avec tous les modes de chauffage
+ Nettoyage facile (revêtement antiadhésif de la cuve)
+ Présence de graduations de remplissage
+ L'application pour smartphone Smart&Tasty
+ Notice en français
+ Packaging réussi

Points négatifs :
- Les bords de la poignée du panier vapeur rayent la cuve
- Le panier vapeur est petit (il est plutôt prévu pour 2 personnes que pour 3~5 personnes)
- Les traces de doigt restent sur le couvercle
- La cuve ne passe pas au lave-vaisselle (à cause du revêtement antiadhésif)

Climaxe

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