Heute gibt es ein Rezept für scharfes Knoblauch Schwein. Ein asiatisches Gericht was ich sehr empfehlen kann!

Rezept:
2 Schnitzel aus der Oberschale
5 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer
Frischer Koriander

Marinade:
Salz/Pfeffer
Ein bisschen Ingwer
1EL Helle Sojasoße
1EL Dunkle Sojasoße
1EL Stärke
1EL Öl
1TL Natron

1. Soße:
1/2EL Fermentierte Sojabohnenpaste
5 Zehen Knoblauch
Ingwer
Mittelscharfe Peperonis
3 Frühlingslauch

2. Soße
2EL Helle Sojasoße
1EL Schwarzer Reisessig
5EL Hühnerbrühe
1EL Stärke
2EL Brauner Zucker
1 Prise Salz

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