Hello frieends
Sauerkraut!
Materials!
1- 150cl jar
2- cabbage
3- purple carrot
4- carrot
5- 4 teaspoons salt
6- 1teaspoon sugar
7- 1 teaspoon lemon salt
8- parsley
Bon appetit to everyone

Merhaba arkadaşlar
Sizlere malzemeleri değilde püf noktalarını anlatmak istiyorum. Arkadaşlar turşuyu tuzlu yaparsanız tuzundan yenmiyor tuzunu az koyarsanız eriyor eğer küçük kavanozlara yaparsanız tuzunu az koysanızda erimeye fırsat kalmadan bitiyor
Birde turşunuzun hava almaması lazım o yüzden metal kapağı tercih edin
Turşunuzu yaptıktan 2 gün sonra kapağını açıp kontrol edin tuzu azsa tuz sirkesi azsa sirke ekleyin
Turşuyu ilk hafta sıcak bir ortamda bekletin turşunuz daha çabuk olur ondan sonra soğuk bir ortama alın turşunun çıtır çıtır olması birazda soğuk ortama bağlı ne kadar soğuk o kadar çıtırlık
Turşunuzu yaparken sıca su (kaynar değil) kullanırsanız turşunuz daha çabuk olur
Herkese afiyet şifa olsun
Hoşcakalın Allah'a emanet olun
#lahanaturşusu #turşukurumu #açıklamalarda

свернуть