Siamo cresciuti con la convinzione che gli alimenti grassi facessero del male ma, per fortuna, non è affatto così!
La parola “grassi” viene spesso demonizzata e mi capita di vedere reazioni impaurite quando li inserisco nella dieta del paziente… eppure, esistono tipologie di alimenti che, seppur grassi, forniscono una serie di nutrienti molto importanti per il nostro organismo tra cui, appunto, i grassi essenziali (che, come dice il nome stesso, sono fondamentali per il nostro organismo).
È molto importante evitare di impaurirsi davanti a determinati alimenti dato che non sono loro, singolarmente, a creare problemi ma le loro modalità di utilizzo, le quantità e lo stile di vita di chi li consuma.
Oggi vi parlo di 4 alimenti grassi che fanno un gran bene!
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Mangiare i grassi... fa sempre male?
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