𝐋𝐞 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐚𝐠𝐧𝐨𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐞𝐯𝐚𝐥𝐞 sono un dolce soffice, tipico di questa festività, che nasce da un impasto simile al ciambellone: uova, farina, zucchero, olio, latte, lievito. Si impastano e si friggono in pochissimo tempo.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇
📌430 g farina 00
📌3 uova medie
📌125 g zucchero
📌125 g latte intero
📌100 g olio evo o di semi
📌1 pizzico di sale
📌1 bustina di lievito per dolci
📌1 scorza di un limone
📌3 cucchiai di limoncello (o altro liquore a piacere)
📌q.b. olio per friggere
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
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00:03 Intro
00:08 Ingredienti
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