عجينه الكبه كاسه برغل ناعم
نوع ممتاز خالي من الحصو
مع كاسه ماء ساخن وحركيهم وغطيهم
لمدة ربع ساعه
وضيفي عالبرغل المنقوع
بصله متوسطه مقرومه خشن
وملعقه صغيره ملح
وربع ملعقه فلفل
وملعقه صغيره بهارات مشكله خفيفه
وملعقه بابريكا حلوه
وملعقة مليانه صغيره نشاء مطحون
ملعقه صغيره مليانه ريحان مجفف
او مردكوش مجفف ناعم
او قليل من القرفه المطحونه
او قليل من قشر البرتقال المجفف المطحون
وفرم بالماكينه فرم وسط مرتين وبتكون جاهزه للكبكبه ملاحظه
اهم الشي الحشوه اللحم
تصفى من اي سائل سمنه او اي دهن
وكبكبي واحشي اللحم فقط من دون السمنه
ملاحظه الفرم بالماكينه
على الوسط اسرع من الفرم على الناعمه
@wafaajolia463
