Una ensalada sana, ligera y con todas las propiedades buenísimas de las legumbres con estos ingredientes para 4 raciones:
460 gramos de garbanzos cocidos y refrigerados.
2 tomates de pera.
1 cebolla dulce.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 pepino.
8 palitos de surimi.
Una lata de atún al natural.
Una lata de maíz cocido.
2 huevos duros.
Aceite de oliva virgen extra.
Vinagre.
Sal.
