מתכון-
500 גרם פסטה פנה מבושלת לפי הוראות היצרן , שטופה במי ברז ומסוננת,
לקרר אותה,
1.5 גביעי לבנה (מדובר על גביע קטן 250 מ"ל 9
150 גרם גבינה צהובה מגורדת.
3 ביצים.
2 כפות שמן זית.
קורט פלפל שחור.
1 כפית מלח או לפי הטעם.
לערבב ולהוסיף-
2 כפות קמח ולערבב,
להוסיף את הפסטה המבושלת ולערבב.
לשמן תבנית 35X25 ס"מ.
לשפוך לתבנית את הפסטה וליישר.
לפזר מעל כ-50-100 גרם גבינה צהובה מגורדת. לפי הטעם,
לזלף מעל קצת שמן זית.
(ניתן להוסיף צפתית או גבינת פטה)
לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 170 מעלות לאפות כ-35 דקות עד הזהבה יפה.

свернуть