𝐈 𝐒𝐈𝐌𝐏𝐎𝐒𝐈𝐎 𝐍𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐉𝐀𝐑𝐃𝐈𝐍𝐄𝐒 𝐁𝐎𝐓𝐀́𝐍𝐈𝐂𝐎𝐒 𝐘 𝐒𝐔 𝐈𝐌𝐏𝐎𝐑𝐓𝐀𝐍𝐂𝐈𝐀 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐋𝐀 𝐒𝐀𝐋𝐔𝐃 𝐘 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐄𝐋 𝐒𝐈𝐆𝐋𝐎 𝐗𝐗𝐈 fue organizado por el Centro Nacional de Salud Intercultural del Instituto Nacional de Salud y La Asociación Pro Jardín Botánico Nacional de Lima. Se tuvo como finalidad resaltar la importancia de las colecciones botánicas ex situ, como los jardines botánicos, herbarios, bancos de germoplasma, bancos de semillas y biohuertos, por su impacto en la salud de la población y su rol en la conservación de la diversidad vegetal y cultural del Perú.

𝐄𝐉𝐄 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍

𝐂𝐨𝐧𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐌𝐚𝐠𝐢𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥: El rol de los jardines botánicos - aportando soluciones
basadas en la naturaleza para un futuro sostenible.
𝐌𝐚𝐮𝐫𝐢𝐜𝐢𝐨 𝐃𝐢𝐚𝐳𝐠𝐫𝐚𝐧𝐚𝐝𝐨𝐬. Investigador Líder. Royal Botanic Gardens Kew.

El Banco de Germoplasma del Instituto Nacional de Innovación Agraria y su
importancia para la conservación y puesta en valor de la agrobiodiversidad en el Perú.
𝐂𝐚𝐫𝐥𝐨𝐬 𝐀𝐦𝐚𝐬𝐢𝐟𝐮𝐞𝐧 𝐆𝐮𝐞𝐫𝐫𝐚. Director de la Subdirección de Recursos Genéticos de INIA.

La papa y otros cultivos andinos, gran despensa de alimentos.
𝐂𝐞𝐥𝐟𝐢𝐚 𝐎𝐛𝐫𝐞𝐠𝐨́𝐧 𝐑𝐚𝐦𝐢𝐫𝐞𝐳. Directora Ejecutiva CITE Papa y otros cultivos andinos.

Ajíes peruanos y ciudadanía conservacionista.
𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐔𝐠𝐚́𝐬. Investigador de la Universidad Nacional Agraria La Molina.

Implementación de biohuertos en ollas comunes.
𝐂𝐚𝐦𝐢𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐫𝐮𝐳 𝐋𝐚𝐯𝐚́𝐧. Jefe de Programa Recicla Lima. Municipalidad Metropolitana
de Lima.

Recuperación y uso de plantas medicinales en la gastronomía.
𝐌𝐚𝐧𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐜𝐮𝐫𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐦𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐨. Mater Iniciativa.
𝐌𝐚𝐧𝐮𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞𝐫𝐚𝐬. Mater Iniciativa.

Ciudadanía Alimentaria.
𝐊𝐚𝐫𝐢𝐬𝐬𝐚 𝐁𝐞𝐜𝐞𝐫𝐫𝐚. Directora Ejecutiva de La Revolución.

El uso de la botánica en la culinaria retrospectiva afroperuana.
𝐄𝐧𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐥𝐨𝐬 𝐇𝐨𝐥𝐬𝐞𝐧 𝐆𝐮𝐳𝐦𝐚́𝐧. Presidente - Chef Gastrónomo e investigador de Culinaria
Afrolatinoamericana

Moderadora: Whinny Wensly Vicuña Zevallos

свернуть