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Die FODMAP-arme Diät wurde von Wissenschaftlern an der Monash University in Australien entwickelt. Unter der Leitung von Peter Gibson lieferte das Monash-Team die ersten Nachweise dafür, dass eine FODMAP-arme Ernährungsweise die Symptome eines Reizdarms verbessern kann. Das Reizdarmsyndrom (RDS) ist eine häufig auftretende funktionelle Magen-Darm-Erkrankung (im Englischen functional gastrointestinal disorder = FGID), die jeden siebten Erwachsenen betrifft und vielfach in Teilen Europas, in den USA sowie in zahlreichen Ländern Asiens und des Pazifiks auftritt.

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