Après son best-seller « Le vrai régime anticancer », le Pr David Khayat a voulu y apporter un complément en publiant cette fois « Les Recettes gourmandes du vrai régime anticancer » (éditions Odile Jacob). Un ouvrage qui permet de mettre en pratique au quotidien une alimentation saine, basée sur des produits et épices dont les vertus sont prouvées : la grenade, le curcuma, la tomate, le gingembre...
Les 102 recettes du livre ont été élaborées avec Caroline Rostang, propriétaire de restaurant, et nous prouvent que l'on peut avoir une alimentation bonne pour la santé sans jamais perdre de vue l'idée de gourmandise ! Nathalie Hutter Lardeau fait également partie de cette aventure avec ses bons conseils en matière de nutrition pour chaque recette. Le Pr David Khayat nous parle de la naissance de cet ouvrage culinaire, et des aliments anticancer.
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